어린이과학동아&수학동아 연재기사
[도전! 섭섭박사 실험실!] 노란 바나나의 색을 지켜라!
어린이과학동아 18호
2016.09.15
고향집에서 즐거운 추석을 보낸 섭섭박사님은 거울을 보고 깜짝 놀랐어요. 송편, 갈비, 부침개를 너무 많이 먹은 탓인지 배가 뽈록 나와 있었던 거예요. 급하게 다이어트를 결심한 섭섭박사님! 밥 대신 바나나를 먹을 생각으로 마트에서 큼지막한 바나나 한 송이를 샀어요. 그런데 며칠 뒤, 채 절반도 먹기 전에 남아 있던 바나나들이 까맣게 변색되고 말았답니다. 바나나를 오래 두고 먹으려면 어떻게 보관해야 할까요?
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